Ardei umpluti by Irina

Acum 2 zile am facut pentru prima data ardei umpluti.Pentru ca au iesit foarte buni am postat reteta :D
Ingrediente:
10 ardei mijlocii,800 gr carne tocata,2 cepe,2 linguri orez,marar si patrungel tocat,sare, piper, 2 rosii,2 oua
Mod de preparare:
Se spala ardeii, se scot cotoarele si se indeparteaza semintele.Carnea se pune intr-un castron, se adauga 2 cepe taiate marunt si prajite,o lingurita de ulei, orezul fiert, sare si piper, patrungelul si mararul tocat marunt si 2 oua.Se amesteca totul foarte bine si cu aceasta umplutura se umplu ardeii,astupandu-i cu cate o felie de rosie.Se asazeaza intr-o cratita se adauga apa pana la "buza" ardeiilor si se lasa la fiert cam jumatate de ora pana cand se fierbe carnea.
Pentru un gust mai placut se servesc cu spamanta!
Pofta buna!